Протеин диетасы салмақ жоғалтуды қамтамасыз ететін көптеген жүйелердің негізгі әдістерінің бірі болып табылады. 
Тамақтану принципі - диетадағы майдың ең аз мөлшері, көмірсулардың жетіспеушілігі. Нәтиже - салмақ жоғалтуға кепілдік беріледі.
Ақуыз диетасының мәні
Бұл адамға салмақ жоғалтуға көмектесетін ең танымал және ең бастысы тиімді әдіс. Оның мәні:
- тек ақуызы көп тағамдарды жеу;
- көмірсуларға бай тағамдарды тұтынудан толық бас тарту (қант, картоп, макарон өнімдерінің әртүрлі түрлері, қамырдан жасалған өнімдер);
- құрамында таза майлар бар өнімдерден бас тарту (мал майы, майонез);
- жемістерді, балықты, көкөністерді, жұмыртқаны, өсімдік майын, салаттарды, сүт өнімдерін (майлы емес) шектеусіз жеу мүмкіндігі.
Нәтижесінде адам диетадан толықтық сезімін алады. Бұл көмірсутекті тағамдарға қарағанда тұтынуға рұқсат етілген тағамдардың ұзақ қорытылуымен түсіндіріледі.
Жұмыс принципі
Адам протеиндік диетаның талаптарына сәйкес тамақтануды бастағаннан кейін оның денесі бұрын қалыптасқан қорлардан гликогенді тұтына бастайды. Сұйықтықтың айтарлықтай мөлшері денеден кетеді, бұл осы кезеңде тез және күшті салмақ жоғалтуды анықтайды. Кейінірек глюкозаны өндіру үшін (ағзадағы негізгі энергетикалық отын) май мен бұлшықет массасы тұтына бастайды.
Салмағы, әсіресе курстың ортасынан бастап, баяу төмендей бастайды, кейде сол деңгейде қалады. Біріншісі әрқашан тұрақты, екіншісі тамақтану жүйесі жұмыс істемейді дегенді білдірмейді - сіз салмақ жоғалтасыз, тұрақты салмақпен, жамбас пен белдегі көлемді жоғалтасыз.
Протеин диетасы екі аптамен шектеледі. Егер сіз оны одан әрі пайдалануды жалғастырсаңыз, олардың шамадан тыс жүктелуіне байланысты бүршіктерді отырғызуға болады. Бұл туралы мүлдем ойламау үшін жеткілікті су ішіп, талшықты көбірек тұтыну керек. Кебекте соңғысы көп; крахмалсыз жасыл көкөністер оған бай.
Білу маңызды
Протеин диетасын ұстанған кезде білу керек:
- ондағы ақуыздар денені қанықтырады, оған қажетті қуат пен күш береді;
- денені әртүрлі жаттығулармен үнемі жүктейтіндер ғана «диетаға» отыруы керек; Протеин энергияны қалпына келтіруге арналған; оңтайлы жаттығу режимі, егер сіз диетада болсаңыз және салмақ жоғалтқыңыз келсе, аптасына үш рет;
- протеиндік ораза курсы бір аптаға арналған, сондықтан ақуыз диетасы жылдам болып саналады; бірақ бұл қысқа уақыт, дұрыс есептеу және барлық ұсыныстарды орындау арқылы, артық фунт жоғалып кетуі және сіздің әл-ауқатыңызға әсер етпеуі үшін жеткілікті;
- ақуыз диетасы тұрақты аштықтың болмауын білдіреді, өйткені онымен шектеусіз жеуге болады, бірақ тек рұқсат етілген тағамдар; соңғылары сізді сарқылу туралы ойланбау үшін жеткілікті;
- Негізгі кемшіліктердің бірі (кейбір адамдар үшін) ерік-жігерді қолдану және майлы тағамдардан толығымен бас тарту, тәттілер мен ұнды жеуге болмайды.
Бұл тамақтану жүйесін қолданған көптеген адамдар күнделікті бір өнім тұтынылатын көптеген моно-диеталарға қарағанда дене үшін әлдеқайда гуманитарлық екенін дәлелдеді.
Протеин диетасының пайдасы мен зияны
Артықшылықтары
Протеиндік диетаға тән артықшылықтардың арасында адам ұзақ уақыт бойы аштықты сезінбейді, бірақ дене жұмысын жалғастырып, энергияны, атап айтқанда, май қорларын жұмсайды. Өйткені, ағзадағы ақуызды өңдеу, мысалы, көмірсулар мен майларға қарағанда әлдеқайда көп уақытты алады. Бұл мұндай артықшылықтың мәнін анықтайды.
Сонымен қатар, диетаны аяқтағаннан кейін сіз жоғалған килограммдарды қайтаруға тәуекел етпейсіз. Әрине, егер сіз теңдестірілген диетаны сақтауды жалғастырсаңыз.
Протеиндік диетамен әсер әсіресе артық майы бар адамдарда байқалады. Олар тез арықтайды, әсерді көреді, сондықтан тәтті нәрсе жеуге деген ықылас сирек кездеседі.
Кемшіліктері
Салмақты жоғалту әдетте әртүрлі дене жүйелерін қайта құрылымдаудан кейін жүретін процесс. Сондықтан, протеиндік диетаны «жалғастыру» кезінде сіз белгілі бір білімді, талаптарды және тілектерді ескеруіңіз керек.
Егер сіз ақуызды шектеусіз тұтынатын болсаңыз, онда су сіздің денеңізден және онымен бірге кальций микроэлементінен тез кетеді. Сонымен қатар, бүйрекке жүктеме артады, бұл әсіресе спорт залдарына белсенді түрде баратындар үшін байқалады. Нәтижесінде сізде құрғақ тері, түтіккен шаш пайда болуы мүмкін, тырнақтарыңыз қатты сындырады, сіз тез шаршайсыз және нашар ұйықтай бастайсыз.
Қарсы көрсеткіштер
Сипатталғандардан басқа, ақуыз диетасы да тікелей қарсы көрсеткіштерге ие. Адамдар оны елемеу керек:
- ауыр бүйрек ауруы бар, бұл соңғы жүктемені арттыруға мүмкіндік бермейді;
- бауыр проблемаларымен, белгілі бір сипаттағы холелитиямен;
- асқазан-ішек жолдарының ауыр ауруларымен;
- онкологиялық сипаттағы ісіктермен;
- ауыр жүрек ауруымен;
- жүктілік кезінде әйелдер; Арнайы диетаны әзірлеуге болады, бірақ тек маман.
Протеин диетасының түрлері
Кремлевская
Көптеген адамдар мұндай диетаның бар екендігі туралы біледі, оны ғарышкерлер диетасы деп те атайды. Бұл өте танымал, өйткені салмақ жоғалтқыңыз келсе, белгілі бір нәтиже береді. Оның талаптары негізінен ақуызға бай тағамдарды жеу, сонымен қатар өсімдік талшығын тұтынуды қамтиды. Қарапайым көмірсуларды тұтынуға мүлдем тыйым салынады, күрделі көмірсулар шектеулі. Барлығына қоса, сұйықтықты ішу де талап етіледі және көп.
Кремль диетасының ережелері аз, бұл оны ұзақ уақыт ұстануды жеңілдетеді. Онда көптеген аралас тағамдар бар, сондықтан оны қолданып көргендердің кейбіреулері өмір бойы оған сәйкес тағамдық жүйенің ұстанушыларына айналады.
Кремль диетасына сәйкес, сіз балық пен майсыз еттерді шектеусіз жеуге болады. Диетаны күрішпен, жармамен, картоппен және нанмен толықтыруға тыйым салынады. Қант да тыйым салынған. Жемістер, жаңғақтар, жидектер қатаң шектелген - тәулігіне 40 г артық емес. Бірақ салат, цуккини, қырыққабат, редис, қияр - қалағаныңызша.
Ғарышкер диетасының артықшылығы ағзаның бұл диетаға уақыт өте үйреніп кетуі, бұл ұзақ уақыт бойы салмақ жоғалту әсеріне әкеледі. Шыдамсыз адамдар үшін бұл қолайлы емес, өйткені максимум айына 1…2 кг-нан арылуға мүмкіндік береді. Кремль диетасының нәтижесі әдетте 1…2 айдан кейін көрінеді.
Аткинс диетасы (Голливуд)
Бұл салмақ жоғалтудың тамақтану жүйесі Голливуд диетасы ретінде танымал. Оның тиімділігі көптеген американдық актерлер мен шоу-бизнес өкілдерінің тамаша пішінімен расталады. Аткинс диетасы «отырғандар» үшін мүлдем қауіпсіз емес екенін көрсететін пікірлер бар.
Аткинс диетасының негізгі ерекшеліктерінің бірі диетадағы көмірсулардың күрт төмендеуі және ақуыз тағамдарының көбеюі болып табылады. Оның құрамында жоғары калориялы, майлы тағамдарды жеуге болады, бірақ құрамында көмірсулар жоқ.
Диета төрт кезеңге және олардың әрқайсысында бар талаптарды қатаң сақтауға негізделген.
Бірінші кезең - екі апта. Оның міндеті - ағзадағы химиялық реакцияларды өзгерту. Көмірсулар аптасына 20 г-мен шектеледі, сондықтан метаболикалық процесс организмде кетоз процесімен ауыстырылады. Соңғысы глюкоза өндірісінің күрт төмендеуіне әкеледі; Содан кейін май шөгінділерін пайдалану үшін метаболикалық процестерді қайта құрылымдау бар.
Екінші кезең азық-түліктегі көмірсуларды аптасына тағы төрт есе азайтуды талап етеді - 5 г дейін. Осы уақыт ішінде салмақ жоғалтуды бақылаңыз және тағамдағы көмірсулардың мөлшерін көбейту арқылы тәжірибе жасаңыз. Салмақтың ауытқуы негізінде оңтайлы мән табылды, одан жоғары көмірсулардың болашақта алынуына тыйым салынады. Бұл кезең сіз қалағандай салмақ болғанша созылады.
Үшінші кезең азық-түліктегі көмірсулардың аптасына максимум 10 г-ға біртіндеп ұлғаюын қамтиды. Олар өздерінің салмағын бақылайды және салмақ тұрақты болып қалатын максималды мөлшерді анықтайды. Көмірсулардың бұл мөлшері болашақта сіз үшін нормаға айналады.
Төртінші кезең түпкілікті болып саналады және ұзақ уақыт бойы қол жеткізілген нәрселерді біріктіруді қамтиды. Сондай-ақ көмірсулардың тұтынылуына ерекше назар аударады; тәттілерге, чиптерге және қуырылған картопқа тыйым салынады.
Аткинс диетасының көмегімен сіз салмақты бірте-бірте және салмақты бақылау арқылы жоғалтасыз. Егер сіз оны ұстанатын болсаңыз, сіз аштықты сезінбейсіз, өйткені көптеген тағамдарға рұқсат етілген, көбінесе ақуыз тағамдары. Бұл жүйе жақсы, өйткені ол салмақ жоғалтқан кезде тері мен бұлшықеттердің салбырауына әкелмейді.
Аткинс диетасының кемшіліктері көмірсулардың қатты шектелуіне байланысты дегидратация деп аталады. Соңғысы бүйрек проблемаларын, соның ішінде бүйрек жеткіліксіздігін тудыруы мүмкін. Мұндай тамақтану жүйесімен мидың белсенділігі төмендеуі мүмкін, әлсіздік пен тітіркену пайда болуы мүмкін. Тамақтанғаннан кейін жүрек айнуы, асқазан-ішек жолдарының ауырсынуы, іш қату, кальцийдің жоғалуынан остеопороз қаупі бар.
Дюкан диетасы
Диетаны француз диетологы әзірледі және оның атын оның фамилиясынан алды. Танымалдығы бойынша ол әлемдегі ең көп сұранысқа ие. Ол төрт кезеңді қамтиды, олардың әрқайсысында ақуыздың айтарлықтай мөлшері бар тағамдарды тұтынады. Соңғысын Дюкан дененің негізгі энергия көзі ретінде қарастырады. Көкөністер мен жемістер бірінші кезеңнен өткеннен кейін ғана диетада пайда болуына рұқсат етіледі.
Менің диетам тек 3…4 кезеңде ғана әртүрлі болады. Мұнда жемістер мен дәнді дақылдарды жеуге болады, бірақ аз мөлшерде. Жүйе калорияларды санауды қамтымайды, тамақтану кестесін ұстанудың немесе жейтін нәрсені өлшеудің қажеті жоқ. Олар денені қабылдайтын мөлшерде және қажет болса, тәулік бойы жейді.
Диетада маңызды ережелер бар. Олардың үшеуі бар және олар қатаң сақталуы керек:
- тәулігіне ең аз су тұтыну – 1,5 л;
- кебекті күнделікті міндетті түрде тұтыну;
- Күнделікті физикалық жаттығуларды міндетті түрде жасаңыз; олар күрделі болмауы мүмкін.
Бірінші кезеңде - шабуыл - адамды ең қиын сынақ күтіп тұр. Оның ұзақтығы жеке – 3...10 күн. Сіз жоғалтқыңыз келетін кг санына байланысты. Диета әртүрлі, бірақ ақуыз өнімдері басым және айтарлықтай. Тағамдар негізінен балықты, құс етін, теңіз өнімдерін, етті бумен пісіреді. Олар сүт өнімдерін (майы аз) және әрқашан сұлы жейді.
Екінші кезең, яғни диетаны өзгерту, тек ақуызы бар тағамдарды жейтін күндерді, көкөністерді осындай тағамдарға қосуға болатын күндерді қамтиды. Кезең сіз ойлағандай салмақтай бастаған күнге дейін созылады.
Үшінші кезең салмақты бақылауға арналған. Яғни, қол жеткізілген нәтиже бекітіледі. Оның ұзақтығы әртүрлі болуы мүмкін және осы уақытқа дейін қанша килограмм жоғалтқаныңызға байланысты. Мәзір аздап өзгереді, бірақ апта сайын бір ақуыз күні болуы керек.
Келесі төртінші кезең келеді, ол сіз қол жеткізген нәрсені сақтайды. Кебек диетада қалады, бір ақуыз күні. Басқа күндерде диета өте әртүрлі, бірақ бақыланады.
Протеин диетасының үлгісі
7 күндік мәзір
Бұл салмақ жоғалту жүйесімен тамақ күніне бес рет қабылданады. Оның құрамында көбірек ақуыз өнімдері бар. Диетаның өзі өте әртүрлі, оған дайындау қиын емес қарапайым тағамдар кіреді.
Бірінші күн
Таңғы асқа сүзбе ішіңіз (майы аз, 150 г), кофе, шай ішіңіз.
Алма - жақсы тағам.
Түскі асқа қайнатылған тауықтың төс етін (150 г) тұтас дәнді нанның тілімімен жеуге болады.
Түстен кейінгі тағамдар диетасы - йогурт (жарты стакан).
Кешкі асқа көкөніс салаты мен балық, бірақ буға пісірілген, жақсы.
Екінші күн
Таңғы асқа йогурт алыңыз (қантсыз, 150 г).
Апельсин түскі ас үшін жақсы.
Түскі асқа көкөністермен бұқтырылған сиыр етін жеуге болады (150 г).
Түстен кейінгі тағамдар диетасы - айран (стакан).
Кешкі асқа пісірілген балық пен жаңа піскен көкөністер (әрқайсысы 200 г) қолайлы.
Үшінші күн
Таңғы асқа жұмыртқаның ақтығын (3 дана) жеп, кофе мен шай ішуге болады.
Тікелей тамақ жемістің бір түрі болады (бір).
Түскі асқа күркетауықты (200 г) 4…6 ас қасық күрішпен (қоңыр) жеуге болады.
Түстен кейінгі тағамдарды сүзбемен (тәтті емес) беруге болады.
Кешкі асқа қырыққабат салаты мен пісірілген сиыр етін (әрқайсысы 150 г) дайындаңыз.
Төртінші күн
Таңғы асқа айран (аз май) ішіп, екі сұлы печеньесін жеңіз.
Тамақтану үшін грейпфрут сатып алыңыз.
Түскі ас спаржа мен тауық етінен тұрады - екі тағамның салмағы 200 г.
Түстен кейінгі тағамдарға Ряженка мен айран (стакан) қолайлы.
Кешкі асқа көкөністер (150 г) және қайнатылған балық (200 г) дайындалады.
Бесінші күн
Таңғы асқа олар сүзбе жейді (150 г), оны шай мен кофемен жуыңыз.
Тіске бір алма кіреді.
Түскі ас тұтас дәнді нан (тілім) және пісірілген балықтан (200 г) тұрады.
Түстен кейінгі тағамдарға табиғи йогурт дайындаңыз (қантсыз, жарты стакан).
Кешкі ас кезінде күнделікті диета көкөніс салатымен (150 г), буға пісірілген сиыр етімен (200 г) толықтырылады.
Алтыншы күн
Таңғы асқа ақтардан омлет (2 жұмыртқа) дайындаңыз, шай мен кофе дайындаңыз.
Тікелей тамақ үшін олар жеміс жейді (цитрус, кез келген).
Түскі асқа бұқтырылған бұршақ (200 г) көкөністерге (150 г) жарамды.
Кефир (стакан) дәстүрлі түрде түстен кейінгі тағамдарға дайындалады.
Кешкі ас салат (100 г), қайнатылған балық (150 г) тұрады.
Жетінші күн
Диетаның соңғы күнін аяқтаңыз:
- сүзбе (150 г), шай немесе кофе қосылған таңғы ас;
- алмаға арналған тағамдар;
- майсыз сиыр сорпасында қайнатылған көкөніс сорпасы (табақ) қосылған түскі ас; Олар сондай-ақ тұтас дәнді нан (келім) және пісірілген сиыр етін (100 г) жейді;
- құрамында қант жоқ сүзбе қосылған түстен кейінгі тағамдар;
- салат және пісірілген сиыр еті қосылған кешкі ас - 100 г үшін екі тағам.
10 күндік мәзір
Бірінші күн
Таңғы ас жеткілікті: пісірілген жұмыртқа (2 дана, тұзсыз), екі нан орамы.
Түскі асқа сіз балықты жеуге болады (200 г); оған шөптер, табиғи йогурт кіретін тұздық қосылады; Нанның орнына қытырлақ нан (2 дана) жақсы.
Кешкі асқа дейін жеңіл тағам шөптермен араластыруға болатын сүзбе (майы аз) болады.
Кешкі асқа теңіз өнімдерінен жасалған салат қолайлы: теңіз балдыры (200 г), мысалы, «теңіз коктейлі» араласады.
Екінші күн
Таңғы асқа сүзбе (100г, майсыз) дайындалады; ол шөптермен араласады.
Түскі асқа фольгада пісірілген екі қызанақ пен бір баклажан жеткілікті. Сіз пісірілген гүлді қырыққабатты (100 г), саңырауқұлақтарды (200 г) қосуға болады.
Түстен кейінгі тағамдар үшін қатты ірімшікке (30 г) себілген пісірілген цуккиниді (250 г) жеуге болады. Нан (2 дана) жасайды.
Кешкі ас теңіз өнімдері болуы мүмкін. Құрамы мен көлемі бойынша ол алдыңғы күні дайындалған тағамға сәйкес келеді.
Үшінші күн
Таңғы асқа пісірілген тауық еті (100 г) жеңіз. Жасыл және нан қосыңыз.
Түскі асқа жасыл бұршақ (200 г), тауық еті (100 г) бар бұқтырылған тағамға рұқсат етіңіз.
Түстен кейінгі тағамдарды көкөніс салатын жеуге жұмсауға болады, бірақ оны йогуртпен толтыру керек.
Кешкі ас құрамында майы аз сүзбе (150 г) йогуртпен (50 г, табиғи) араластырылған. Сіз оны нанмен жеуге болады (2 дана).
Төртінші күн
Таңғы асқа – сүзбе (майы аз, 150г).
Түскі ас үшін - фольгадағы пісірілген цуккини. Лимон шырыны мен дәмдеуіштер қосылады. Жұмыртқа қосуға болады (2 дана).
Түстен кейінгі тағамдарға картоп пюресі дайындайды. Құрамында жасыл, гүлді қырыққабат бар.
Кешкі асқа пісірілген күркетауық (200 г) жеткілікті. Тұздық үшін шөптер қосылған йогурт (табиғи) қолайлы.
Бесінші күн
Таңғы ас жұмыртқа (2 дана, қайнатылған), нан (2 дана).
Түскі ас қайнатылған сиыр еті (200 г).
Түстен кейінгі тағамдар йогурт қосылған көкөніс салатынан тұрады (табиғи).
Лимон шырынын себілген пісірілген балық кешкі аспен жақсы үйлеседі.
Алтыншы күн
Таңғы асқа тек нан қосылған йогурт (стакан) (2 дана).
Түскі ас – тауық еті, гүлді қырыққабат (әрқайсысы 100 г).
Түстен кейінгі тағамдар үшін майы аз сүзбе (150 г).
Кешкі асқа пісірілген көкөністер.
Жетінші күн
Таңғы асқа пісірілген жұмыртқа (2 дана) және нан орамдары (2 дана) кіреді.
Түскі асқа олар жасыл бұршақтар (200 г) және тауық еті (100 г) бар бұқтырылған бұқтырды жейді.
Түстен кейін олар бір стақан йогуртпен (ішуге жарамды) аппетитін үзеді.
Кешкі асқа қарапайым тағам дайындалады - пісірілген сиыр еті (200 г).
Сегізінші күн
Таңғы ас қайтадан бір стақан йогуртпен басталады.
Түскі асқа пісірілген тауық еті (200 г) қолайлы.
Түсте қайтадан йогурт, бірақ тек майсыз және шөптермен.
Кешкі ас - теңіз өнімдері - диетаның алғашқы күніндегідей олардың салаты.
Тоғызыншы күн
Таңғы асқа пісірілген жұмыртқа (2 дана) және нан жейді.
Түскі асқа Түркия (200 г) пісіріледі. Бұл йогурт соусымен жақсы үйлеседі.
Түстен кейінгі тағамдар йогуртпен толтырылады (ішуге болады).
Кешкі ас кезінде аштықты йогуртпен (табиғи) киінген көкөніс салатымен қанағаттандырыңыз.
Он күн
Таңғы ас, алдыңғы күн сияқты, жұмыртқа (2 дана, қайнатылған), нан (2 дана).
Түскі ас көкөністерден тұрады, оған ірімшік (қатты және аздап) және лимон шырыны (аздап) қосылады.
Түстен кейінгі шайға өзіңізге сүзбе (150 г, майы аз) беріңіз. Ол шөптермен араласады.
Кешкі ас пісірілген балық (200 г), көкөніс салаты.
14 күндік мәзір
Егер сіз екі апта бойы «диетаға отыруды» шешсеңіз, мысалы, Интернетте күн сайын әртүрлі тағамдар бар мәзірді таба аласыз. Сіз бәрін қарапайым ете аласыз - жеті күндік ақуыз диетасын екі рет қайталаңыз.
30 күндік мәзір
Протеиндік жүйелерге тән ықтимал қауіптерге байланысты мұндай диета сирек орындалады. Егер сіз бұл туралы шешім қабылдасаңыз, онда сіз он күндік ақуыз диетасына арналған мәзірді пайдалана аласыз. Тек үш рет қайталаңыз.
Протеин диетасы туралы пікірлер
Мен жалпы диеталар туралы айтқым келеді. Мен әртүрлілерін қолданып көрдім, бірақ менің кішкентай бойыммен байланысты көлемге қатысты мәселелерге байланысты маған тура келді. Менің сезімдеріме сүйене отырып, нәтижеге жетудің ең жақсы жолы - ақуыз деп айта аламын. Рас, әртүрлі әдістердің ішінен өзіңізге қолайлысын таңдау керек. Тамақпен мұндай қатты шиеленіс болмайды. Рас, сіз өзіңізді үйде жаттығулар жасауға немесе спортзалға баруға мәжбүрлеуіңіз керек. Бірақ жалпы алғанда, диетаға отырмаған дұрыс. Аз мөлшерде тамақтаныңыз, бәрі жақсы болады!
Протеин әлі күнге дейін барлық диеталардың ең кереметі болып табылады. Мен өзімді 17 келіге «жеңілдетуге» қол жеткіздім. Ал досының тағы бір мысалы бар - ол 27 келіге арықтады. Бұрын олар басқа диеталарға «отырды» - бұл көмектеспеді. Енді бірігіп алайық. Бұл нәтиже берсе жақсы болар еді.